ABSTRACT This work aimed to evaluate the agronomic efficiency of fermented composts formulated with brewery waste (RC) with castor bean bran (FM) or Gliricidia sepium leaf bran (FG) in the fertilization of butterhead lettuce and green leaf lettuce grown in succession. The experimental design was in randomized blocks in a 2x5 factorial scheme, consisting of two fermented composts and five N doses (0, 50, 100, 200, and 400 kg/ha). The composts were formulated by combining 60 RC+40 FM and 60 RC+40 FG considering the % of dry matter after moisture correction. We verified that the phytotechnical performance of the butterhead lettuce, in relation to fertilization, is influenced by the applied dose; no difference regarding the composts was noticed, though. The doses of 272.2 and 248.71 kg/ha of N enabled the maximum yield of 78.01 and 87.79 t/ha, respectively, 60 RC+40 FM and 60 RC+40 FG. The fermented compost containing FM, in the range of the stipulated doses, showed a residual effect on the main phytotechnical traits of the green leaf lettuce, and the magnitude of the effect is directly proportional to the dose applied in the previous crop.

RESUMO Objetivou-se avaliar a eficiência agronômica de compostos fermentados formulados com o resíduo de cervejaria (RC) conjugado ao farelo de mamona (FM) ou ao farelo de folhas de Gliricidia sepium (FG) na fertilização de alfaces do tipo americana e crespa cultivada na sucessão. O delineamento experimental foi em blocos casualizados em esquema fatorial 2x5, constando de dois compostos fermentados e cinco doses de N (0, 50, 100, 200 e 400 kg/ha). Os compostos foram formulados por meio da combinação de 60 RC+40 FM e 60 RC+40 FG considerando o percentual de matéria seca após a correção de umidade. Constatou-se que o desempenho fitotécnico da alface americana em função da fertilização é influenciado pela dose aplicada, todavia, não foram detectados efeitos diferenciados quanto aos compostos. As doses estimadas de 272,2 e 248,71 kg/ha de N possibilitaram o alcance máximo de produtividade de 78,01 e 87,79 t/ha, respectivamente, 60 RC+40 FM e 60 RC+40 FG. O composto fermentado contendo o FM, no intervalo das doses estipuladas, apresentou efeito residual nas principais características fitotécnicas da alface crespa, e a magnitude do efeito é diretamente proporcional à dose aplicada no cultivo antecessor.

ABSTRACT This work aimed to evaluate the phytotechnical performance of the succession involving pre-croppings of maize and Mucuna pruriens (velvet bean) or the intercropping of these species in the agroecological cultivation of broccoli in the presence and absence of fermented compost fertilization. The experimental design was in randomized blocks in a factorial scheme 2 (maize monoculture or intercropped with velvet bean) x 2 (absence and presence of fermented compost fertilization) + 1 (velvet bean monoculture and without fertilization). After cutting the maize and velvet bean biomass, the broccoli seedlings were transplanted. In this stage, the design was in randomized blocks in a 3-factorial scheme (maize monoculture; maize intercropped with velvet bean; velvet bean monoculture) x 2 (presence and absence of fermented compost fertilization). The authors concluded that when the velvet bean was introduced into maize cultivation system no negatively interference was noticed concerning to phytotechnical components of baby corn, and it even allows an additional of 3.46 and 7.75 t/ha of fabaceous phytomass, respectively, in the first and second year. In the absence of fertilization, phytomasses of the intercroppings provided broccoli productivity of 12.87 t/ha, which represents an increase of 43.73% when compared to maize monoculture in the second year. An effect of fertilization with the fermented compost on broccoli cultivation under these study conditions was verified, providing a greater accumulation of N in the inflorescences in the first year and maximum productivity of 12.19 and 14.32 t/ha, respectively, first and second years.

RESUMO Objetivou-se avaliar o desempenho fitotécnico da sucessão envolvendo pré-cultivos de milho e Mucuna pruriens ou o consórcio dessas espécies no cultivo agroecológico de brócolis na presença e ausência da fertilização com um composto fermentado. O delineamento experimental foi em blocos casualizados em esquema fatorial 2 (milho em monocultivo ou consorciado à mucuna) x 2 (ausência e presença de fertilização) + 1 (mucuna em monocultivo e sem fertilização). Após o corte da biomassa do milho e da mucuna, procedeu-se com o transplantio das mudas de brócolis. Nesta etapa, o delineamento foi em blocos casualizados em esquema fatorial 3 (milho em monocultivo; milho consorciado à mucuna; mucuna em monocultivo) x 2 (presença e ausência da fertilização). Constatou-se que a inserção da mucuna no sistema de cultivo de milho não interfere negativamente nos componentes fitotécnicos do minimilho e possibilita um adicional de 3,46 e 7,75 t/ha de fitomassa da fabácea, respectivamente, primeiro e segundo ano. Na ausência da fertilização, as fitomassas do consórcio proporcionaram produtividade de brócolis na ordem de 12,87 t/ha que representa um acréscimo de 43,73% quando comparado ao monocultivo de milho no segundo ano. Houve efeito da fertilização com o composto fermentado no cultivo de brócolis nas condições de estudo, proporcionando maiores acúmulos de N nas inflorescências no primeiro ano e produtividades máximas de 12,19 e 14,32 t/ha, respectivamente, primeiro e segundo ano.

ABSTRACT The aim of this study was to evaluate, in three consecutive cycles, the phytotechnical performance of herbaceous fabaceous plants cultivated in monocropping or intercropped with corn and the pumpkin productivity in succession. The statistical design was of randomized blocks in a factorial arrangement 2 (monocropping or intercropping) x 3 (fabaceous species) + 1 (corn monocropping). The treatments consisted of gray velvet bean monocropping; gray velvet bean intercropped with corn; sunn hemp monocropping; sunn hemp intercropped with corn; jack bean monocropping; jack bean intercropped with corn and corn monocropping. After cutting the fabaceous and corn, Itapuã 301 pumpkin cultivar was planted. The authors verified that fabaceous monocropping reached higher dry biomass productivities, especially sunn hemp in the first and second years and provided greater accumulation of N, P and K. In the first year, fabaceous pre-cropping, regardless of the arrangement, provided an increase in pumpkin productivity up to 165.87% higher comparing with corn pre-cropping, whereas in the second and third years, no pumpkin production associated with corn monocropping was observed. The three Fabaceae species showed potential to be used as green manure in pumpkin growing when compared with corn pre-cropping.

RESUMO Objetivou-se avaliar em três ciclos consecutivos o desempenho fitotécnico de fabáceas herbáceas cultivadas em monocultivo ou consorciadas ao milho e a produtividade de abóbora em sucessão. O delineamento estatístico foi em blocos casualizados em arranjo fatorial 2 (monocultivo ou consórcio) x 3 (espécies fabáceas) + 1 (monocultivo de milho). Os tratamentos consistiram em mucuna cinza em monocultivo; mucuna cinza consorciada ao milho; crotalária juncea em monocultivo; crotalária juncea consorciada ao milho; feijão-de-porco em monocultivo; feijão-de-porco consorciado ao milho; e milho em monocultivo. Após o corte das fabáceas e do milho, realizou-se o plantio de abóbora Itapuã 301. Constatou-se que os monocultivos das fabáceas alcançaram as maiores produtividades de biomassa seca, com destaque para a crotalária no primeiro e segundo ano e proporcionaram os maiores acúmulos de N, P e K. No primeiro ano, os pré-cultivos das fabáceas, independentemente do arranjo, proporcionaram um aumento de produtividade de abóbora superior em até 165,87% em relação ao pré-cultivo de milho, ao passo que, no segundo e terceiro anos não ocorreu a produção de abóbora associada ao monocultivo de milho. As três espécies de fabáceas apresentam potencial como adubo verde no cultivo de abóbora, quando comparadas com o pré-cultivo com milho.

RESUMO Objetivou-se avaliar estratégias para a introdução de guandu e de tefrósia consorciadas ao milho em diferentes arranjos espaciais para fins de adubação verde no cultivo orgânico de feijão-vagem em sucessão. O delineamento experimental foi de blocos casualizados, em esquema fatorial 2x3 + 1, sendo um fator formado pelas duas espécies e o outro pelos sistemas de manejo (monocultivo; consórcio com semeadura na mesma linha, ou na entrelinha). Destarte, os tratamentos então consistiram de monocultivos de guandu e de tefrósia, guandu ou tefrósia consorciados ao milho no mesmo sulco de plantio e guandu ou tefrósia consorciados ao milho nas entrelinhas, além do monocultivo de milho (controle). Após o corte dos pré-cultivos realizou-se a semeadura de feijão-vagem. Denotou-se que a introdução das leguminosas arbustivas em consórcio não interferiu nas características fitotécnicas do milho. O monocultivo de tefrósia e as estratégias de cultivo consorciado desta espécie com o milho, independentemente da localização da semeadura, proporcionam, respectivamente, as maiores produtividades de vagens e de grãos secos de feijão-vagem, quando comparados aos pré-cultivos respectivos de guandu.

ABSTRACT This study aimed to evaluate strategies for growing pigeon pea and tephrosia intercropped with maize in different spatial arrangements for green manure in organic snap bean farming in succession. The experimental design was a randomized block, in a 2x3 + 1 factorial scheme, corresponding to the two species and the cropping system (monocropping; intercropping with sowing in the same row or between rows). The treatments consisted of pigeon pea and tephrosia monocropping, pigeon pea or tephrosia intercropped with maize in the same planting furrow, pigeon pea or tephrosia intercropped with maize between rows, and maize monocropping (control). After cutting the pre-crops, snap beans were sown. The authors verified that the introduction of shrub leguminous plants in intercropping did not interfere with the phytotechnical characteristics of maize. The tephrosia monocropping and the intercropping of this species with maize, regardless of sowing location, provided, respectively, the highest productivities of pods and dry beans of snap beans, compared with pigeon pea pre-cropping.

RESUMO O objetivo deste estudo foi determinar o desempenho de batata-doce em sucessão a leguminosas herbáceas anuais, em monocultivo ou consorciadas com milho, sob manejo agroecológico, em condições da Baixada Fluminense. O delineamento experimental empregado foi de blocos ao acaso, com cinco tratamentos e quatro repetições. Os tratamentos envolveram pré-cultivos com as seguintes espécies: crotalária (Crotalaria juncea) em monocultivo, crotalária consorciada ao milho (Zea mays), feijão-de-porco (Canavalia ensiformis) em monocultivo, feijão-de-porco consorciado ao milho e vegetação espontânea. Os resultados demonstraram que a crotalária em monocultivo apresentou maior acúmulo de biomassa seca em dois anos consecutivos da sucessão. No segundo ano, esse tratamento proporcionou maiores quantidades acumuladas de N, K e Mg na biomassa vegetal. O cultivo de batata-doce em sucessão ao pré-cultivo de crotalária é vantajoso, pois proporcionou aumento de produtividade da hortaliça no segundo ano da sucessão.

ABSTRACT This study aimed to evaluate sweet potato performance in succession to annual herbaceous leguminous plants, in monocropping or intercropped with corn, under agroecological management, under Baixada Fluminense conditions. The experimental design was randomized blocks, with five treatments and four replicates. The treatments consisted of pre-cropping with the following species: crotalária (Crotalaria juncea) under monocropping system, crotalária intercropped with corn (Zea mays), jack bean (Canavalia ensiformis) under monocropping system, jack bean intercropped with corn and spontaneous vegetation. The results showed that monocropped crotalária reached the greatest dry biomass accumulation during two consecutive years of succession. In the second year, this treatment provided greater accumulated amounts of N, K and Mg in plant biomass. Growing sweet potatoes in succession to the pre-cropping of crotalária is advantageous, as it provided an increase in vegetable productivity in the second year of succession.

RESUMO O experimento foi conduzido na área do Sistema Integrado de Produção Agroecológica (SIPA), Seropédica-RJ, objetivando avaliar o efeito de duas populações de milho quanto à produtividade de minimilho e de massa de parte aérea, determinar a contribuição dos pré-cultivos de milho, da mucuna verde e da adubação orgânica de cobertura, no desempenho agronômico do repolho. O delineamento adotado foi constituído de blocos casualizados, com três tratamentos (milho nas densidades de 100.000 e 200.000 plantas ha-1 e mucuna verde na densidade de 100.000 plantas ha-1) e oito repetições. Na sucessão, realizou-se o transplantio do repolho na palhada destas espécies, adotando-se o delineamento de blocos casualizados distribuídos em parcelas subdivididas, totalizando seis tratamentos, sendo três pré-cultivos e duas doses de adubação orgânica de cobertura (ausência e presença de 50 g de composto orgânico fermentado por cova). Considerando a produtividade de “minimilho”, não foram observadas diferenças em decorrência das populações de milho, com produtividade média de 822,5 kg ha-1. A maior produtividade de massa seca de parte aérea dos pré-cultivos foi obtida com mucuna verde (8,4 t ha-1). A cultura do repolho foi beneficiada pelo pré-cultivo com a mucuna verde, alcançando 60,7 t ha-1 e pela adubação orgânica de cobertura, alcançando 60,4 t ha-1, todavia, na presença da palhada de mucuna verde, a adubação de cobertura não promoveu benefício adicional no rendimento desta hortaliça. Desta forma, evidenciou-se que a adubação verde utilizando a leguminosa mucuna verde proporciona aumento de produtividade de repolho, submetido ao manejo orgânico, quando comparado ao pré-cultivo de milho e é capaz de substituir a adubação orgânica de cobertura.

ABSTRACT The experiment was conducted in (Integrated Agroecological Production System in Seropedica-RJ) Sistema Integrado de Produção Agroecológica (SIPA), Seropédica-RJ, to evaluate the effect of two maize populations in relation to baby corn productivity and shoot mass, to determine the contribution of pre-cultivated maize, green velvet and organic topdressing fertilization in the agronomic performance of cabbage (Brassica oleracea var. capitata). The experimental design consisted of randomized blocks with three treatments (maize population of 100,000 and 200,000 plants ha-1 and green velvet at 100,000 plants ha-1) and eight replicates. After that, cabbage was transplanted in the straw of these species, adopting a randomized block design allocated in split plots, totalizing six treatments, being three pre-cultivation practices and two organic topdressing fertilization doses (with or without 50 g fermented organic compost per planting hole). Considering “baby corn” productivity, no differences were observed compared to maize populations, with an average productivity of 822.5 kg ha-1. Green velvet pre-cultivation obtained the highest shoot dry mass (8.4 t ha-1). Cabbage crop was improved by green velvet pre-cultivation, reaching 60.7 t ha-1 and organic topdressing fertilization, reaching 60.4 t ha-1; however, in the presence of green velvet straw, topdressing fertilization did not promote additional yield benefit of this crop. Thus, we noticed that green manure using green velvet increased cabbage productivity, submitted to organic management, when compared to maize pre-cultivation, making it able to replace organic topdressing fertilization.

A viabilidade econômica da compostagem está relacionada à utilização de matérias-primas abundantes, de custo competitivo e com níveis reduzidos de contaminação química e biológica. Seguindo esses critérios identifica-se a biomassa de capim-elefante e a torta de mamona como materiais bastante promissores. Objetivou-se, neste trabalho, determinar as características dos produtos finais e os índices de eficiência do processo de compostagem em três formulações da mistura de capim-elefante (Pennisetum purpureum) e torta de mamona com diferentes relações C:N, além de um tratamento de referência com a mistura de capim-elefante e biomassa de Crotalaria juncea. A compostagem da mistura de capim-elefante com torta de mamona possibilitou a obtenção de material orgânico estabilizado com elevado teor de N, sem a necessidade de utilização de qualquer inoculante ou aditivo. Os compostos se estabilizaram aproximadamente aos 60 dias após o início da compostagem e apresentaram reduções de cerca de 50% de sua massa e 65% de seu volume, após 90 dias de compostagem. Compostos com os menores valores iniciais de relação C:N apresentaram as maiores perdas proporcionais de N durante a compostagem.

The economic viability of composting is related to the use of abundant raw materials, with competitive cost and low levels of chemical and biological contamination. Following these criteria, the biomass of elephant grass and castor cake are identified as very promising materials. The aim of this study was to determine the characteristics of end products and efficiency indices of the composting process in three formulations of the mixture of elephant grass (Pennisetum purpureum) and castor bean cake with different C: N ratios, and a reference treatment with the mixture of elephant grass biomass and Crotalaria juncea. The composting of the mixture of elephant grass with castor bean cake allows to obtain stabilized organic material, with high N content, with no need to use any inoculant or additive. Composts stabilized at approximately 60 days after initiation of composting provided reductions of approximately 50% of its mass and 65% of its volume after 90 days of composting. Composts with smaller initial C:N ratios presented greater proportional loss of nitrogen during composting.